Ravioli!!

Ho impastato la pasta con acqua,farina e un po' di sale,ho formato una palla e poi l' ho stesa con il mattarello. Ho lasciato asciugare un po' poi l' ho messa sulle formine dei ravioli,ho aggiunto la ricotta che avevo precedentemente schiacciato con una forchetta e aggiunto un po' di sale e poi ho chiuso la sfoglia ritagliando con la rotella. Ho lasciato asciugare un po' e nel frattempo ho fatto il sugo soffriggendo in una padella un filo di olio e poi ho aggiunto la salsa. Ho lasciato cuocere e ho messo a bollire l' acqua x la pasta,una volta bollita ho buttato i ravioli,li ho fatti cuocere e poi li ho condito con il sugo. Ho impiatato ho messo un' altro po' di sugo e un po' di formaggio grattugiato e ho servito caldo caldo.
Ricetta realizzata Da Anna Finelli

Sbriciolata al cioccolato;

INGREDIENTI Per la frolla: 2 uova sale 150g burro 150g zucchero 400g farina 1/2 cucchiaio di lievito in polvere

Per il ripieno: uova di cioccolata
PREPARAZIONE 1. Preparate la frolla unendo le uova al burro, aggiungendo poi lo zucchero, la farina e il lievito. Formate un panetto e lasciate in frigo per 30 minuti. 2. Sbriciolate l'impasto in una tortiera di 26cm, aggiunte il cioccolato spezzettato e ricoprite con altra frolla. 3. Infornate a 180° per 35-40 minuti. 4. Lasciate raffreddare e servite con lo zucchero a velo.
Ricetta realizzata Da Alessandra Torre

Torta lindt

X la base 50 g di burro 100 g di cioccolato fontende 150 g di zucchero 100 g farina 3 uova X la glassa 200 di cioccolato al latte lindt 50 g di burro 200 g di panna fredda
Ricetta realizzata Da Maria Pia Scarponi

Pleurotus panati e fritti.

Ho dapprima ridotto i funghi in pezzi, poi li ho infarinati, passati nell'uovo battuto e poi nel pangrattato. Ho scaldato l'olio e li ho fritti.
Ricetta realizzata Da Silvia Masi

Torta di mele con farina integrale sofficissima Tempo di preparazione 10 min. Stampo da 22 cm di diametro

Ingredienti 200 g di farina integrale 2 uova grandi 140 g di zucchero di canna 120g di latte parzialmente scremato 60g di olio di semi di girasole cannella q.b. 2 mele 1 bustina di lievito per dolci
Preparazione Tagliare le mele a fettine sottili, irroratele con il succo di limone e mettere da parte. In una ciotola montare le uova con lo zucchero di canna e la cannella fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungere delicatamente il latte sempre continuando a mescolare con lo sbattitore. Unire la farina integrale insieme al lievito, in più riprese. In ultimo aggiungere l’olio sempre continuando a montare. Aggiungere in ultimo una mela tagliata a fettine. Mescolare delicatamente e trasferire il composto in una tortiera da 22 cm imburrata. Aggiungere l’altra mela tagliata a fettine in superficie e cospargere con zucchero di canna. Cuocere in forno preriscaldato e statico a 180° per circa 40 minuti o 160° in forno ventilato. Dopo i 35 minuti fare la prova stecchino. Trascorso il tempo di cottura, fare raffreddare completamente ed estrarre dalla tortiera e servire. Questa torta dopo qualche giorno diventerá più umida e più buona.
Preparazione con il Bimby Versare nel boccale lo zucchero, azionare per 10 sec. gradualmente il bimby, fino ad arrivare a velocità 10. Unire la farina e mescolare 20 sec. velocità 3. Unire le uova intere, la cannella, l’olio di girasole, il latte ed azionare per 2 min. a velocità 2. Unire il lievito per dolci azionare 1 min. a velocità 2. Versare le mele nel composto ed azionare 1 min. velocità 2 con azionato l’antiorario per mescolare. Imburrare ed infarinare una tortiera, versare il composto e decorare con le fettine di mela e zucchero di canna.
Ricetta realizzata Da Mary Nico Calascione

QUICHE CON FAGIOLINI

Ingredienti per 4 persone : 1 rotolo di pasta sfoglia surgelata 2 porri 100 gr di pisellini surgelati 150 gr di fagiolini surgelati 2 zucchine piccole 3 uova 80 gr di mozzarella Sale e pepe
Fare scongelare la sfoglia. Nel frattempo scongelare anche i pisellini e i fagiolini, poi passarli in padella con i porri affettati e 2 cucchiai d'olio per qualche minuto. Unire le zucchine e continuare la cottura lasciando le verdure ancora al dente; salare e pepare. Farle intiepidire , unire le uova e regolare di sale. Foderare uno stampo rotondo con carta da forno,stenderci sopra la pasta sfoglia e riempire con le verdure. Cospargere con la mozzarella a pezzetti e cuocere in forno preriscaldato ventilato a 200 * per 35-40 minuti. Buon appetito! !!
Ricetta realizzata Da Le ricette di EMY

Grissini al sesamo/taralli noci/mandorla/paprika/rosmarino

ingredienti300 farina 150 acqua 50 ml olio semi 10 g sale 150 esubero di pasta madre se no aggiungere un cucchiaino di bicarbonato 1 cucchiaio di sesamo Mandorle,noci,rosmarino,paprika
Sciogliere lievito in acqua aggiungere farina poco alla volta olio sale e sesamo Incordare bene l impasto Lasciare riposare un ora Formare i grissini spennellare con latte e aggiungere altro sesamo sopra Per le i taralli sbriciolare noci aggiungere all impasto e formare i taralli aggiungere sopra un pezzetto di noci Stessa procedura con le mandorle Per il rosmarino e paprika spennellare il taralli d olio e spolverizzate paprika / per il rosmarino aggiungere sopra 200*15/20 minuti
Ricetta realizzata Da GIU ART